妈妈牌荠菜水饺

作者： 得厅堂与厨房

这是小时候家的味道。我妈包水饺就是加很多材料，她说食材越多味越好，就是能想到的她都能加，还有藕、油条，这次我没加，加了胡萝卜、豆干。

用料

• 荠菜 一斤
• 鸡蛋 4个
• 猪肉 拳头大小
• 蒜苗、香菜、芹菜 少许
• 胡萝卜 一根
• 豆干 一小块
• 粉条 一小把
• 花生油、五香粉 适量
• 盐 2勺
• 葱姜花椒八角 少许

妈妈牌荠菜水饺的做法步骤

步骤 1

准备食材：鸡蛋炒碎，荠菜焯水切碎，粉丝泡软热水烫一下切碎，胡萝卜、豆干、蒜苗、芹菜绞碎，猪肉绞碎以后这个腌制一下（葱姜八角花椒水），所有食材放入锅里加热简单炒一下，加入五香粉。

步骤 2

包水饺，并煮一下。

菜谱创建时间：2022-04-11 16:53:35