蛤蜊芸豆面

作者： 9692_jwt5

用料

• 芸豆 一包克
• 蛤蜊 500克
• 鸡蛋 一人一个
• 油、盐 丢丢克

蛤蜊芸豆面的做法步骤

步骤 1

先做第二部，照片错顺序了.. 芸豆洗好切碎，锅内下油葱花爆香倒入芸豆翻炒，不用放调料

步骤 2

蛤蜊洗净倒入锅内凉水末过三分之二煮至蛤蜊开口关火，不放调料 把肉扒出来，汤留下，慢慢倒出底部可能有沙子，留着备用

步骤 3

翻炒至芸豆断生，把蛤蜊和汤倒入，如果汤不够加热水煮开

步骤 4

倒入

步骤 5

汤不够，加点热水，煮开，开锅煮三分钟

步骤 6

鸡蛋打散

步骤 7

鸡蛋倒入开过的汤内，尝一下味道适量放点盐，因为海蛤蜊本身有咸味，煮出来的汤也有盐味，所以前面步骤可以不放盐，最后根据情况调味

步骤 8

煮熟面条放到碗里，把蛤蜊芸豆卤盛到面条上，开吃，鲜！

菜谱创建时间：2022-04-11 16:20:19