牛肉芹菜木耳水饺🥟

作者： 堂妈小厨

用料

• 食材；牛肉、芹菜、木耳、洋葱、花椒、香油、食盐、鸡精、生抽、老抽

牛肉芹菜木耳水饺🥟的做法步骤

步骤 1

炒锅加入食用油，放入花椒和洋葱丝

步骤 2

中火慢炸至洋葱塌软

步骤 3

滤网捞出洋葱和花椒

步骤 4

滤出花椒油凉透

步骤 5

面粉里分次加入清水

步骤 6

边加水边用筷子搅拌

步骤 7

直到没有干面粉，然后揉面团

步骤 8

面团揉好了

步骤 9

盖上锅盖醒面半个小时

步骤 10

芹菜清洗干净，摘掉叶子，切成芹菜碎。

步骤 11

嫩里脊牛肉一块

步骤 12

用绞肉机绞碎

步骤 13

分次加入一碗清水

步骤 14

每次加水都要用筷子顺时针搅拌，直到水分收到肉馅里，再加下一次水。

步骤 15

木耳提前泡发好，切碎

步骤 16

洋葱切碎

步骤 17

木耳碎和洋葱碎加到肉馅里

步骤 18

加入适量食盐

步骤 19

加入生抽

步骤 20

加入老抽

步骤 21

加入香油

步骤 22

顺时针搅拌均匀

步骤 23

加入芹菜碎

步骤 24

加入提前凉透的洋葱花椒油

步骤 25

顺时针搅拌均匀

步骤 26

擀皮包饺子

步骤 27

饺子包好了

步骤 28

锅里烧开水，放入饺子，开锅之后点两次清水。

步骤 29

饺子出锅喽！

步骤 30

饺子盛盘开吃！🥢

步骤 31

就一个字，香！你也试试看吧？

菜谱创建时间：2022-04-11 16:12:24