糯米凉糕

作者： 阿柯童学

用料

• 糯米粉 200克
• 牛奶 220～240克
• 白糖 40克
• 豆沙馅 60克
• 玉米油 20克

糯米凉糕的做法步骤

步骤 1

先把糯米粉和白糖混合均匀放牛奶，牛奶不要一次到完，最后一些慢慢加

步骤 2

这种低落状态就可以了，搅拌好以后再放玉米油，再搅拌均匀

步骤 3

倒容器里盖保鲜膜扎几个眼，水开后上锅蒸30分钟（我的盒小比较厚所以时间长，如果容器大，不厚可以缩短时间）

步骤 4

另起干锅中火炒一点干糯米粉大概20克一点点就够，主要是撒面板防沾，蒸好的糯米糕稍微放凉一点，戴手套拿出来在手上稍微揉一揉，戴手套不沾的。

步骤 5

分成几份，搓成长条，

菜谱创建时间：2022-04-11 15:41:07