麻酱拌面（无面低碳生酮

作者： 屌丝饮食笔记

用料

• 百萝卜 适量（忘了买白萝卜，白萝卜和豆腐皮代替面条
• 豆腐皮 1张
• 豆芽 适量
• 胡萝卜 适量
• 黑木耳 适量（海带丝均可
• 黄瓜 适量
• 盐、花椒、生抽、芝麻酱 适量

麻酱拌面（无面低碳生酮的做法步骤

步骤 1

白萝卜刨丝腌制5～10分钟，挤干水份，放橄榄油煸炒5分钟左右即可（忘记买白萝卜了，正常是这样做） 中间绿色是醋泡蒜、焦黄色是酱油泡姜、红色是剁椒

步骤 2

今天的方子：芝麻酱+香油调匀+适量酱油调成图片上的形状可以了 日常可以还可以换成：芝麻酱+花椒油（橄榄油炸一下花椒，花椒挑出）+生抽+少许盐（也可不加）搅拌均匀

步骤 3

豆芽、豆腐皮、西兰花、海带飞水备用 胡萝卜、紫衣甘蓝、甘蓝菜刨丝 淋上酱汁+醋即可食用

菜谱创建时间：2022-04-11 12:55:10