黄金炒米饭

作者： 雪小君

用料

• 米饭 2碗
• 鸡蛋 3个
• 火腿肠 2根
• 黄瓜 0.5根
• 洋葱 0.5个
• 胡萝卜 0.5根
• 葱 0.5根
• 蒜 2瓣

黄金炒米饭的做法步骤

步骤 1

1、备菜 碗里打好鸡蛋。大葱、洋葱、胡萝卜、火腿、黄瓜切丁，蒜切末备用。 米饭用蛋2/3的蛋液、洋葱丁、蒜末、薄盐按摩抓匀，腌制5分钟。 2、炒饭 油锅炒剩下1/3的蛋液，盛出备用。 放大葱炝锅后倒入火腿切好的胡萝卜、火腿、黄瓜的丁丁，中小火炒熟。 之后倒入腌好的米粉大火翻炒一会儿。 倒入刚刚炒出的鸡蛋碎，拌匀翻炒2分钟。 3、出锅开吃！

黄金炒米饭的小贴士

丁丁的部分除了提到的食材也可再加点喜欢的蔬菜，我加过脆脆口感的彩椒丁也不错！

菜谱创建时间：2022-04-11 00:59:33