烧麦

作者： 美丽在线t

孩子比较喜欢吃，觉着有点繁琐，做的次数比较少，记录一下自己方便下次做

用料

• 糯米 500克
• 干香菇 8朵
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 玉米粒、青豆 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 糖 适量
• 饺子皮 适量
• 猪肉 适量
• 料酒 几滴

烧麦的做法步骤

步骤 1

糯米提前一晚泡上，香菇也提前泡上，米第二天洗净在蒸锅里铺上垫布蒸30分钟，

步骤 2

提前猪肉剁成肉沫，葱、胡萝卜、泡好的香菇切小丁，锅里放油，先放肉沫炒变色，再加葱炒，加胡萝卜，玉米粒，不喜欢青豆可不加，在把蒸好的糯米放里面，加调料，调料我都没写多少克，自己看着加，应该是稍微甜咸口味，不爱吃甜可以不加糖或少加，翻炒均匀，戴手套握成团，大小自己掌握

步骤 3

准备好饺子皮，皮可以擀薄一点

步骤 4

饺子皮拿起一个把周围边用手指在捏薄一点放上糯米球

步骤 5

用一只手虎口转着捏，；另只手大拇指按着上面的馅，虎口捏成葫芦状

步骤 6

凉水下锅蒸20分钟

步骤 7

多做了可以放冰箱冷冻。

烧麦的小贴士

炒馅时可以尝一下，按照自己喜欢啥味的放调料，米也可以放电饭煲里煮，但要掌握好水份，不能加多，为了保险我都是用蒸的，我自己的经验，青豆我没放孩子不爱吃，肉可以换成香肠

菜谱创建时间：2022-04-10 20:09:57