鲜到掉眉毛的夜开花煮虾干🦐

作者： 爱吃榴莲的猫nana

用料

• 夜开花 1根（大概450-500克）
• 滑皮虾干 20只左右
• 小葱 1-2根
• 食用油 正常烧菜的量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺

鲜到掉眉毛的夜开花煮虾干🦐的做法步骤

步骤 1

夜开花➕滑皮虾干🦐

步骤 2

夜开花去皮切成片状

步骤 3

锅里倒油，油热后放入夜开花翻炒至表皮透明 倒入虾干🦐稍加翻炒，➕蚝油翻炒均匀，再➕少量生抽翻炒均匀后➕少量水（大概没过食材的三分之二处），盖上锅盖煮2-3分钟，随后➕切好的葱段盖盖一分钟后即可出锅

步骤 4

一个人就可以把一碗夜开花煮虾干干完，其它菜都可忽略！

鲜到掉眉毛的夜开花煮虾干🦐的小贴士

1.纯天然船晒滑皮虾干自带鲜甜味和咸味，再加上蚝油和生抽的咸味，盐和鸡精可以省略不放，具体看个人喜2.全程火候（中大火）烹饪 3.不习惯虾腥味的可➕少许料酒去腥

菜谱创建时间：2022-04-10 19:38:02