五花肉

作者： 没事儿爱料理

给抗击疫情的爱人做点好的！嗷嗷香！

用料

• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 葱 1根
• 冰糖 20克
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 料酒 2勺
• 五花肉 600克
• 蚝油 1勺
• 盐5 克
• 姜4 片

五花肉的做法步骤

步骤 1

将下五花切成小方块，把葱姜蒜切好备用

步骤 2

锅里不放任何油，把五花肉放到锅里，开小火把肉犒变色。让后把所有调料放进去翻炒几下，放水，需要放多点水，五花肉需要炖时间久一些，1小时以上。把鸡蛋煮到能扒皮，在锅内水烧开后放入，一直与肉一起慢炖，烧开后转中小火慢炖即可。

步骤 3

香喷喷的五花肉出锅啦，配着米饭嗷嗷香

菜谱创建时间：2022-04-10 17:59:33