蒜蓉粉丝虾

作者： 夏天_s108

用的王刚的方子，简单易做

用料

• 粉丝 一把
• 蒜蓉 一整头蒜
• 虾 十只剥好虾仁
• 油 克
• 蚝油 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 料酒 勺
• 白糖 克
• 白胡椒

蒜蓉粉丝虾的做法步骤

步骤 1

将粉丝用热水泡软，铺盘子底备用

步骤 2

我家里有剥好的虾仁，就直接用了，外面买的大虾🍤去头后也一样，我用虾仁吃着方便，哈哈。 给虾开背，开的越大越好，用白胡椒，料酒拌匀

步骤 3

将蒜切碎后，用清水冲洗，去掉蒜的苦味

步骤 4

后用蚝油（多一些），一点盐拌匀，热油浇一点搅拌待用。

步骤 5

摆盘，粉丝铺盘底，虾摆一圈背朝上，铺上蒜蓉料，摆好后倒一些生抽或者蒸鱼豉油在粉丝上。 开火烧水

步骤 6

水开后，上锅蒸，我这种虾仁只需要最多五分钟。 出锅后，香葱摆上，可再浇热油激发香味。

步骤 7

上桌

蒜蓉粉丝虾的小贴士

真是一个快手菜

菜谱创建时间：2022-04-10 13:37:14