超级解馋的咸薄撑

作者： 天天吃吃不厌

太解馋了，一定会经常做😍😍

用料

• 糯米粉 40克
• 粘米粉 30克
• 水 95克
• 洋葱 四分之一个
• 腊肠 1个（大的就半个）
• 干香菇 5朵
• 韭菜 适量
• 味极鲜酱油 1勺
• 鸡精 适量

超级解馋的咸薄撑的做法步骤

步骤 1

先把干香菇泡发后切碎，腊肠、洋葱、韭菜也洗净切碎

步骤 2

起锅烧油（中小火）把腊肠先炒一下，然后放入香菇、洋葱翻炒几下后加入1勺味极鲜酱油，一点点鸡精快速翻炒入味

步骤 3

加入韭菜碎翻炒几下马上关火盛出

步骤 4

调一个面糊：碗中加入糯米粉40克，粘米粉30克，水95克搅拌均匀成细腻的稀面糊静置一会儿

步骤 5

然后把炒好的馅料放入拌匀

步骤 6

不粘锅放入适量油，舀入几勺面糊尽量摊薄 开小火把面糊煎至定型（差不多2～3分钟）

步骤 7

待面糊可以转动了，在上面再喷一点油翻个面再次煎3分钟左右（喜欢吃焦脆的可以适当延长时间）

步骤 8

等不及拍照我已经忍不住偷偷的拽了一小块吃了，好吃，真好吃😋😋 有时候馋嘴了就这样少量的稍微来一点解解馋🙈

超级解馋的咸薄撑的小贴士

摊面糊的时候不能着急，一定要等底部定型可以转动了才能翻面，否则容易破皮

菜谱创建时间：2022-04-10 13:34:35