毛茸茸的毛线球

作者： KaenFR

用和面机揉的面，偷懒版

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 145克
• 鸡蛋 1个约50g
• 细砂糖 35-40克
• 酵母 2-3克
• 盐 3克
• 黄油 20-25克
• 馅料 各种你喜欢的馅料

毛茸茸的毛线球的做法步骤

步骤 1

不加黄油，其他的都放进去

步骤 2

15分钟后（分机器）加入黄油，继续揉

步骤 3

发面到两倍大

步骤 4

平均分成五份

步骤 5

擀成大概的长方形

步骤 6

把下半段切成一条条的

步骤 7

上半部分没切的地方，加我们喜欢的馅料，然后从上到下卷起来

步骤 8

把卷起来的面卷放到模具里面

步骤 9

重复（这里有点散了）

步骤 10

盖上再次发酵，到大概没有缝隙

步骤 11

发酵到这个大小，表面涂上蛋液

步骤 12

预热170°，中间层烤25分钟。由于烤箱的误差，请按照手中烤箱的实际情况调整。上色快达到预期时，盖上锡箔纸

步骤 13

出锅，可以适当的撤开锡箔纸加深一丢丢颜色。

菜谱创建时间：2022-04-09 18:02:24