枇杷用清水冲洗干净后削皮,刀削的虽然果肉损耗大一点,但是实在受不了用手去一点点剥,也试过用牙签勺子刮了再剝,还不如水果刀削了干脆,枇杷中间的核一同去除后放到砂锅里加水加糖大火煮。
大火煮开后转小火煮,一边搅动一边把枇杷解小,差不多十分钟后关火,放凉后可加点蜂蜜一块吃了。