芝麻盐小饼.

作者： 小厨Dc

面粉本来用于包煮饺，在揉面团时，发现不成团，分层次了，仔细看看，才发现，原来揉面板上有油，导致面团分层次，无法成团，也包不成煮饺了，不知道做啥，就用食品袋装上了，第二再看看能不能成面团。二十四小时后面成团，光滑细腻，伸展有筋头，烙起小芝麻盐饼，当做小零食。

用料

• 面粉 500克
• 冷水 适量
• 芝麻 3勺
• 紫盐 4勺
• 盐 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 食用油 适量

芝麻盐小饼.的做法步骤

步骤 1

碗里放芝麻，紫盐，白胡椒粉，盐，热油浇上面，做芝麻酥。

步骤 2

面粉加冷水揉面，由于面板有油，猱不成团，放置二十四小时，擀成大片，放入芝麻酥，在一边卷起。

步骤 3

卷边压实，切成想要的小段。

步骤 4

每一段两端用手尽量捏紧，醒十多分钟，准备开烙饼。

步骤 5

平锅放油，油热放入饼坯，小火煎熟。可香了。

步骤 6

色泽亮美，紫盐独有的口味，可爱的小零食芝麻饼！！！

菜谱创建时间：2022-04-09 14:14:07