玉米笋杂炒

作者： 雪redhat

春暖花开时，喜欢吃点时令的蔬菜，曾经炒菜都是比较单一的菜品，今天来一个杂炒，一盘菜多种口味，也是不错的选择……

用料

• 玉米笋 4根
• 胡萝卜 半根
• 祖名香干 3片
• 水果黄瓜 1根
• 葱伴侣6月香豆瓣酱 1勺
• 盐 4克

玉米笋杂炒的做法步骤

步骤 1

准备材料，玉米笋剥好壳备用

步骤 2

把胡萝卜削皮切菱形，水果黄瓜也是切菱形，玉米笋斜刀切，祖名香干也是斜刀切，所有都切好备用

步骤 3

热锅冷油

步骤 4

倒入切好的玉米笋，翻炒一会

步骤 5

倒入切好片的胡萝卜，翻炒几下

步骤 6

倒入切好的香干条，翻炒均匀

步骤 7

今天的调料用的是葱伴侣6月香豆瓣酱

步骤 8

加入一勺量的豆瓣酱，翻炒均匀

步骤 9

最后倒入切好片的水果黄瓜，翻炒几下

步骤 10

加入一点点食盐和少量开水，煮一会，收汁

步骤 11

出锅装盘，颜色很丰富呐~可以开吃啦……

玉米笋杂炒的小贴士

每种食物熟读不一样，所以放入锅里有先后顺序，黄瓜最后放，可以保持脆爽口感。

菜谱创建时间：2022-04-09 14:00:21