洋葱羊肉片

作者： 不知道吃啥呢吧

用料

• 羊肉片 300克
• 洋葱 1个
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 姜 3片
• 大葱 半根
• 蒜 2瓣
• 孜然 适量
• 香菜 3根
• 香醋

洋葱羊肉片的做法步骤

步骤 1

用生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡蛋清和淀粉把羊肉片腌20分钟

步骤 2

把洋葱切成片，葱切成段，蒜和姜切成片、香菜切成段。

步骤 3

热油炒一下腌好的羊肉，颜色变成白色后盛出。

步骤 4

热油，用葱姜蒜爆锅后，先炒洋葱，变色后加入大葱，等大葱变软后加入炒好的羊肉，加入盐，生抽翻炒，最后加入香菜，孜然粒和香醋。

菜谱创建时间：2022-04-09 13:55:30