家常红烧黑鱼

作者： 游钓四方学习

这条野生黑鱼放冰箱三个月了，最近疫情，大家都封闭在家，为了补补自家人，打开下厨房软件，看了几个网上菜谱，很是感谢。下面看看我自己初试的清淡型的红烧黑鱼吧！

用料

• 黑鱼 l条
• 生抽 两勺
• 盐 五克
• 食用油 50克
• 白糖 5克
• 蚝油 l勺
• 大蒜 6瓣
• 姜 6片
• 料酒 3勺
• 老抽 丨勺

家常红烧黑鱼的做法步骤

步骤 1

1-黑鱼洗净切断，2，放入大盆中，放入盐，料酒和姜块，再加淀粉一起拌，放半个小时，3，热油中火，把鱼块进行煎，煎到微黄，盛出放一边，4，热油炒姜葱八角一下，把刚煎的鱼块放入，再加冷水，冷水过鱼块，5，放入生抽和老抽，白糖，烧二十分钟，用中火收汁。6，起锅盛盆，加入小细葱点香。

步骤 2

看看效果

菜谱创建时间：2022-04-09 13:21:30