天使之铃可露丽（非铜模）

作者： 钢牙奶奶

用料

• 牛奶 500克
• 香草膏 2茶勺
• 黄油 25
• 蛋黄 2个
• 全蛋 2个
• 细砂糖 160克
• 低筋面粉 130
• 朗姆酒 40毫升
• 学厨碳钢12连杯模具 1个

天使之铃可露丽（非铜模）的做法步骤

步骤 1

牛奶加入香草精煮沸、关火。 倒入容器加入黄油，融化搅拌，静置放凉。

步骤 2

另一个碗里2个全蛋2个蛋黄，加入砂糖和面粉搅匀。

步骤 3

在面糊里加入刚刚的香草牛奶，加入朗姆酒拌匀，冷藏静置一到三天。

步骤 4

烤之前取出面糊搅匀回温。 磨具内壁涂抹融化的黄油，倒入面糊9分满。 烤箱预热220°度十分钟。 220°度烤25分钟，转火180°度烤50分钟。（铜模转火180°度烤40分钟）

天使之铃可露丽（非铜模）的小贴士

我这个不需要在烤制过程中取出振模，就是直接烤。 烤好后放凉就可以开吃啦！😋 外层焦香酥脆，内里蓬松湿润！

菜谱创建时间：2022-04-08 22:57:59