腌肉丝,加入老抽,生抽,腌制15分钟
粉条煮熟,捞出过凉水,之后凉水浸泡 芹菜焯水一分钟,捞出晾干
葱姜蒜切碎
热火凉油,小火炒肉丝,变色后加入葱姜蒜,八角,爆香。
加入芹菜,炒2-3分钟后, 放入粉条,加入生抽,炒至上色,加一点点热水。 加盐,味精收汁。