土豆烧排骨

作者： Susie要马甲线

土豆排骨我的爱。

用料

• 排骨 克
• 土豆 个
• 蒜 瓣
• 花椒 粒
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 盐 克

土豆烧排骨的做法步骤

步骤 1

准备好排骨，土豆切块泡水，备好姜蒜；

步骤 2

排骨冷水下锅，加一点料酒、姜片，煮沸后温水清洗干净；

步骤 3

锅里倒油，加几颗花椒、姜蒜，倒入排骨、少量料酒、生抽炒一炒（加点辣椒会更好吃）；

步骤 4

加热水没过排骨，烧开后转小火，煮20分钟；

步骤 5

倒入排骨，继续煮30分钟（我喜欢土豆炖到很烂）；

步骤 6

水剩不多时，加少量盐、鸡精，大火翻炒，撒点葱即可（疫情期间缺葱以芹菜代替了😂)；

步骤 7

出锅～

菜谱创建时间：2022-04-08 20:04:53