比百叶包肉更好吃的千张包（湖州千张包的仿冒品）

作者： 味有天天有味

吃过湖州的千张包，已经是n多n多年前了，那鲜美的滋味，一直无法忘记。 念馋了，就瞎琢磨着做了。 虽然比起湖州千张包还有距离，但比一般的百叶包肉真是好吃太多太多了。

用料

• 薄百叶 2张
• 猪肉末 350克
• 鸡肉 80克
• 干贝、开洋 各30克
• 生抽、耗油 各8克
• 鸡精、胡椒粉 各1克
• 葱姜水 80克

比百叶包肉更好吃的千张包（湖州千张包的仿冒品）的做法步骤

步骤 1

1:干贝、小开洋冲洗干净，用料酒泡软； 2:泡软的干贝用手撕开； 3:肉末中加入所有的调味料和干贝、小开洋（连泡的料酒一起加入）拌匀并分次加水葱姜水，搅拌上劲； 4:薄百叶中放入拌好的肉馅；

步骤 2

按自己顺手的包法把肉馅包住；

步骤 3

哈 包了满满的一大盘😁

步骤 4

放入蒸锅中；

步骤 5

水开后中大火蒸15分钟。

步骤 6

出锅放凉，我家用来烧粉丝汤很好吃的～ 一次用不完的千张包，可以放入冰箱冷冻起来。

步骤 7

烧锅汤——粉丝千张包。

菜谱创建时间：2022-04-08 13:03:28