营养菌菇鲜鸡汤

作者： 堂妈小厨

用料

• 食材：鲜鸡、姜片、红枣、枸杞、莲子、干香菇、茶树菇、花菇、虫草花、食盐、鸡精

营养菌菇鲜鸡汤的做法步骤

步骤 1

红枣、枸杞、莲子、干香菇、茶树菇、花菇、虫草花

步骤 2

食材清洗干净泡水半个小时

步骤 3

不一会颜色就变深了

步骤 4

鲜鸡一只

步骤 5

去掉鸡头和鸡屁股，还有鸡肚子里鸡油脂，用刀剁成大块。

步骤 6

添一锅冷水，加入鸡块和一块生姜

步骤 7

大火烧开去掉血沫

步骤 8

鸡块捞出用温水清洗干净，是用温水哦！

步骤 9

锅里添一大锅温水，加入鸡块

步骤 10

放入姜片

步骤 11

倒入提前泡好的菌菇和碗里的菌菇水

步骤 12

开大火炖

步骤 13

等开锅后调到中小火

步骤 14

慢慢一个小时四十分钟，时间跟鸡有关系，容易熟的一个小时就可以了。

步骤 15

时间到，菌菇鸡汤就炖好了，满家鸡汤味道，太香了！

步骤 16

加入一勺食盐

步骤 17

少许鸡精

步骤 18

盛入大汤盆中，上桌！

步骤 19

鸡肉软烂，鸡汤浓郁，你也试试看吧？

菜谱创建时间：2022-04-08 10:12:31