糖醋卷心菜

作者： 蛀米鼠-丁丁

疫情期间，卷心菜囤货最多，吃怕怕，换种方法做法，晚上做第二天早上就入味了，酸酸甜甜，空口吃也不错

用料

• 包菜 2片
• 胡萝卜 1段
• 大蒜头 2瓣
• 糖 30克
• 醋 2大勺
• 盐 10克

糖醋卷心菜的做法步骤

步骤 1

菜洗干净，撕成小块

步骤 2

煮一锅开水 ，胡萝卜和菜梗先下

步骤 3

煮开关火，段生就行

步骤 4

快速捞出，胡萝卜和菜梗可以晚几分钟捞。冷却备用

步骤 5

冷开水加糖、盐搅动化开，再加入醋、大蒜

步骤 6

玻璃瓶洗干净控干，也可以开水烫一下

步骤 7

将冷却的卷心菜放进瓶内，倒入糖醋汁，味道只是个参考，不够自己添加调味料

步骤 8

汁水和菜差不多高就行，腌一晚汁水还会多一点的。冷藏，隔天就可以吃了

糖醋卷心菜的小贴士

喜欢辣可以放个辣椒，快手菜，开胃好吃

菜谱创建时间：2022-04-08 10:08:56