西冷牛肉粒炒土豆

作者： 美厨娘猪猪

买来的牛排一直都是煎 用铸铁锅煎到大理石纹 开吃 最近想换个吃法 土豆孩子们都喜欢吃 就炒个小土豆吧

用料

• 牛排 1块250g
• 生抽 1大勺
• 黑胡椒 1小勺
• 盐 1小勺
• 料酒 1小勺
• 生粉 2小勺
• 小土豆 300g
• 洋葱 1个
• 糖 1小勺
• 烧烤料 1大勺

西冷牛肉粒炒土豆的做法步骤

步骤 1

西冷牛排切成3cm大小的块

步骤 2

温水泡10分钟 去掉水分 沥干后调味 1小勺盐 1小勺黑胡椒粉 1大勺生抽 1小勺料酒 2小勺生粉 抓匀 腌制20分钟

步骤 3

小土豆中小火煮8分钟 切开 锅里倒油 稍微多一点 放切块的洋葱和蒜粒 炒香 倒入腌好的牛肉 煎2分钟 翻面再煎2分钟 加土豆 拌炒2分钟 再加一点点生抽 糖 翻炒

步骤 4

起锅前放青葱 最后撒上烧烤料 我用的翠宏

西冷牛肉粒炒土豆的小贴士

煎熟牛排

菜谱创建时间：2022-04-08 08:26:53