金沙鸡翅

作者： ZeroneTT

用料

• 鸡翅中 10个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 生粉 半勺
• 料酒 1勺
• 糖 半勺
• 咸蛋黄 5个
• 黄油 10克左右

金沙鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅对半剪开后沥干水分 把生抽、胡椒粉、蚝油、生粉、料酒、糖放进去腌制半小时以上 味道有点淡，可额外加点盐一起腌制。

步骤 2

裹生粉入锅半煎炸，这是炸好后的。

步骤 3

咸蛋黄喷白酒后上锅蒸15分钟，出锅后压碎

步骤 4

锅里放黄油融化，把蛋黄碎倒入，炒至反沙后关火，将鸡翅倒入，翻拌均匀即可。

金沙鸡翅的小贴士

此道菜很适合小朋友吃，小朋友🉑️不放盐～香香淡淡，家庭聚会时小朋友肯定很喜欢。

菜谱创建时间：2022-04-07 20:18:07