韭菜炒鸭血

作者： 赛赛香港代购

买鸭子看到新鲜鸭血，突然想弄来吃下

用料

• 鸭血 块
• 蒜 3瓣
• 韭菜 20克
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 干辣椒 1个

韭菜炒鸭血的做法步骤

步骤 1

新鲜鸭血是生的，回来烧一锅水温水把鸭血切大块倒下去，加料酒一起煮到水开一会，不要煮太久会煮老，捞出来改成小块

步骤 2

姜，蒜，花椒，干辣椒，豆瓣酱剁碎，用油爆香，倒入控干水的鸭血，煎一会，倒点啤酒或者水，加盐和鸡粉一起焖一会，放点胡椒粉，水差不多干就可以了

步骤 3

倒入韭菜翻炒熟就完工！

菜谱创建时间：2022-04-07 17:41:18