山药蒸肉饼

作者： 轩轩滴一亩三分地

山药蒸肉饼，营养高还健康，出锅后鲜嫩又多汁，老少皆宜 每天不知道吃点啥的时候，不如就选择蒸菜吧，美食之多，口味丰富，烹饪方式也五花 八门，除了凉拌和小炒，蒸菜也属于最简单省事的烹饪方式之一，非常适合懒人以及不太会做饭的厨房小白们，大家只要把喜欢的食材简单处理后，放在锅中大火蒸一蒸就好，完全不考验厨艺，一次就能成功。并且蒸好的菜品大多都能还原食材的原滋原味，例如清蒸鱼、清蒸虾、清蒸娃娃菜、清蒸蛋等等等等，今天咱们也来分享一道简单好学的清蒸菜，这道菜的名字叫做“山药蒸肉饼”，将山药、猪肉放在一起烹饪，营养又好吃。

用料

• 猪肉 250克
• 淀粉 8克
• 生抽 10克
• 盐 4克
• 山药 100克
• 小葱 1根
• 蚝油 5克

山药蒸肉饼的做法步骤

步骤 1

用的山姆的梅花肉🥩洗净

步骤 2

剁成肉馅备用

步骤 3

山药洗净去皮

步骤 4

打碎山药

步骤 5

肉馅和山药混合

步骤 6

加入一勺淀粉

步骤 7

生抽10克

步骤 8

蚝油5克

步骤 9

盐4克

步骤 10

小葱碎一根，加入10克水，顺时针搅拌均匀

步骤 11

放入盘中，压成饼状

步骤 12

锅内烧开水，放入肉饼盘，中火蒸15分钟。

步骤 13

孩子超级爱吃～

步骤 14

拌饭超级鲜美

菜谱创建时间：2022-04-07 14:05:29