拌牛肉

作者： 中华小当积

世间美食千千万，跟着菜谱学做饭

用料

• 牛肉 400克
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 2克
• 大蒜 适量
• 辣椒面 1勺
• 白芝麻 1勺
• 食用油 3勺
• 生抽 1勺
• 陈醋 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 青红辣椒 适量
• 香菜 1把

拌牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，加入老抽、料酒、淀粉、盐，抓匀腌20分钟。

步骤 2

起锅烧水，水开下牛肉涮1分钟捞出。

步骤 3

放入蒜末、辣椒面、白芝麻，把油烧热浇上炸香。

步骤 4

加入生抽、陈醋、蚝油、白糖，放入香菜碎和青红椒圈。

步骤 5

抓拌均匀即可盛出装盘。

菜谱创建时间：2022-04-07 13:33:10