萝卜糕

作者： 菜鸟小厨娘taotao

用料

• 萝卜 550g
• 粘米粉 150克
• 澄面 40克
• 盐 4克
• 糖 8克
• 胡椒粉 1克
• 水 100克
• 虾米 10克
• 干贝 5粒

萝卜糕的做法步骤

步骤 1

虾米和瑶柱泡一个小时

步骤 2

粘米粉和澄粉、水、盐、糖混合均匀

步骤 3

萝卜切丝蒸熟

步骤 4

腊肉腊肠炒香

步骤 5

再加入虾米瑶柱碎

步骤 6

萝卜蒸熟倒掉水，萝卜和炒好的肉趁热倒进刚刚混合好的粉水里面搅拌均匀，再撒点胡椒粉

步骤 7

碟子刷油，把材料摊平上锅蒸40分钟

步骤 8

出锅可以撒点葱花，晾凉再切来吃，也可以用油锅煎一下再吃

菜谱创建时间：2022-04-07 06:10:43