生酮🌸三文鱼头虾汤

作者： EmmaCat

三文鱼和虾的营养，我们都知道的😊 这个汤炖起来很简单，耗时短，关键是味道鲜美，炖一次连汤带鱼头可以吃两顿。

用料

• 三文鱼头 1个
• 虾 10只
• 猪油 两勺
• 白醋或苹果醋 一大勺

生酮🌸三文鱼头虾汤的做法步骤

步骤 1

鱼头和虾清洗干净，去鳞去腮。 国内放猪油融化，先煎鱼头

步骤 2

鱼头煎好，再把虾煸炒至变色

步骤 3

整个不砍开的鱼头比较大，且需要中大火来炖，水适量多放一些，我一般会放至鱼头的一多半处。 水烧开后加白醋，煮个5-10分钟，翻一下鱼头，继续煮。大概将水消耗掉一半，就差不多了。这时候汤已经很白，且由于虾油被炖出来，汤汁看着像冬阴功汤，闻起来很鲜。

生酮🌸三文鱼头虾汤的小贴士

三文鱼牙齿锋利，洗鱼头时要小心，我被划了两次了😓

菜谱创建时间：2022-04-06 23:29:15