五花肉切丝,酸菜切末,粉条用开水泡软后过凉水备用,准备蒜末
热锅冷油,煸炒五花肉,稍微焦黄后倒写料酒和酱油,然后倒入蒜末,翻炒几下加入酸菜多炒一会会比较香,最后加盐和耗油,然后出锅,喜欢酸甜口的可以再加点糖
酸菜比较吃油,要想好吃,秘诀就是多放点油,所以热量也稍微会高一点,但是太下饭了