土豆去皮洗干净切成条,锅里加盐、白醋烧开水。
倒入切好的土豆条,煮4-5分钟,如果切的大可以多煮1-2分钟,煮好过冷水洗干净,把水分沥干。
裹上淀粉。
油烧至6成热,放入土豆条炸至酥脆金黄即可。
捞出时可以在上面撒点盐,加点番茄酱就可以开吃了。