黄油曲奇

作者： K1nG-

用料

• 细砂糖20-25 克
• 无盐黄油110 克
• 低筋面粉100 克
• 盐1-2 克
• 杏仁粉20 克
• 牛奶25-30 克
• 高筋面粉20-30 克

黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

准备材料黄油需要软化 糖加入牛奶融化

步骤 2

软化黄油需要到牙膏的程度 然后轻微打发一下黄油到羽化状

步骤 3

分三次落牛奶➕糖的混合物 打发均匀，每一次都要打发均匀 唔系就会烘焙的纹路不见了

步骤 4

均匀反伴粉加黄油 （粉需要过筛，这样会好点）

步骤 5

裱花就忽略吧哈哈哈

步骤 6

成品

黄油曲奇的小贴士

如果想脆点可以加多点高筋粉 温度可以先高点 曲奇先定型 然后想不上色就低温一点 预热5分钟150度 5-8分钟150度10-15分钟120度 这样就不会很上色

菜谱创建时间：2022-04-06 20:38:06