地三鲜

作者： 哈哈妈妈的小厨房

用料

• 茄子 1个
• 土豆 1个
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 大蒜 6瓣
• 胡萝卜 半根

地三鲜的做法步骤

步骤 1

茄子切滚刀块，裹好淀粉，胡萝卜切片

步骤 2

土豆切成厚片

步骤 3

茄子土豆过油，炸至微焦捞出

步骤 4

另起锅放油，将切好的胡萝卜放入锅里翻炒，然后再加入炸好的茄子土豆翻炒

步骤 5

再加入一点点水，放生抽，盐，蒜末，鸡精进行调味

步骤 6

汤收干就可以盛出来了

地三鲜的小贴士

地三鲜正常是不放胡萝卜的，放青椒，由于家里没有青椒了，就放了胡萝卜替代

菜谱创建时间：2022-04-06 16:28:59