整肠酵素（白萝卜）

作者： 请不要叫我二蕊

柠檬酸可以用作发酵，萝卜有助消化作用，发酵出来的酵素可以助消化。

用料

• 白萝卜 500g
• 有机红糖（我用的是寡糖） 250g
• 柠檬 1个
• 乐扣呼吸玻璃瓶 2.1L一个

整肠酵素（白萝卜）的做法步骤

步骤 1

保证所有接触食物的工具、容器无油无水。

步骤 2

按照一层萝卜一层红糖顺序放入容器，最后放一层柠檬，不要放太满。

步骤 3

放置干燥阴凉处2-4周即可

步骤 4

食用方法：在饭后服用两三勺即可，体质偏凉、糖尿病人群，不宜多服。

整肠酵素（白萝卜）的小贴士

可用糖醇或一些寡糖代替红糖以达到减少糖分摄入的作用。

菜谱创建时间：2012-10-17 07:57:37