外婆家的菜饭

作者： 我心如顾

居家隔离期间收到了莴笋，菜叶子当然也不能浪费，问外婆讨来的方子，学习做菜饭，疫情让人成长😆

用料

• 老姜 葱
• 猪油 克
• 咸肉
• 卷心菜或者莴笋叶
• 大米

外婆家的菜饭的做法步骤

步骤 1

菜叶子切小洗干净，咸肉切成小块用冷水先煮一铺

步骤 2

咸肉加入葱姜猪油加热煸出油，大概3-5分钟

步骤 3

加入洗干净的菜叶，盖锅盖焖到叶子软了，然后加入调味料：盐、糖、蚝油

步骤 4

把洗干净的大米和菜拌均匀，加入水，没过大米一点点就可以了（水太多米饭会烂）

菜谱创建时间：2022-04-06 11:46:28