武昌鱼（鳊鱼）的拓展吃法（海天黄豆酱腌制炸煮）无腥鲜嫩到飞仙

作者： YvonneSilk

用料

• 鳊鱼 一斤多的一条
• 料酒 10克
• 盐 1克
• 海天黄豆酱 1大勺
• 淀粉 1小勺
• 生姜 五片

武昌鱼（鳊鱼）的拓展吃法（海天黄豆酱腌制炸煮）无腥鲜嫩到飞仙的做法步骤

步骤 1

这是鲟龙鱼的制作方法，借鉴来用了第一步，只是第一步之前加了一点盐。 之后的步骤也可以参考，但是我懒得弄配菜，直接腌制一天以后下锅小火油炸熟，然后捞出来放进陶瓷煲里面加了少量热水煮了两分钟就出锅吃了，很好吃，鲜嫩无腥，口感比较清淡，小孩子应该也很喜欢。 如果一定要吃重油重辣的人这个口味可能无法满足，这个菜是粤菜的口味。

菜谱创建时间：2022-04-06 10:37:47