牛排解冻之后用厨房纸把牛排两面的血水沾干 再用图上的调料腌制半个小时
备菜,红椒、洋葱切块,大蒜拍碎
热锅冷油,油热之后放入蒜瓣儿煎至微微泛黄
腌制好的牛肉粒下锅
牛肉粒煎至表面变色之后立马盛出,油留在锅里
下入洋葱和红椒块翻炒
洋葱红椒块炒熟之后下入牛肉粒,翻炒均匀之后加盐、黑椒粉、老抽半勺、生抽适量调味出锅。
洋葱红椒牛肉真的绝配,好香好下饭,牛肉粒也嫩。
我牛肉粒切的比较大块(队友的饮食习惯) 大家可以切小一点 注意注意‼️ 煎牛肉的时候一定要注意火候哦‼️ 不要煎老了‼️