蒸排骨豆豉-懒人家常版

作者： 粥火火

豆豉蒸排骨，粤菜中最简单的一道 没错，就2步，还不用开火的那种。 多汁嫩滑，谁不爱。

用料

• 排骨 300克
• 淀粉 3勺
• 生抽 1勺
• 糖 50克
• 蚝油 1勺
• 盐 5克
• 豆豉 3勺
• 葱花 10克
• 姜蒜末 2勺
• 花生油 10克

蒸排骨豆豉-懒人家常版的做法步骤

步骤 1

选一根漂亮的排骨洗净，浸泡10分钟。 捞起后将姜蒜末、料酒、生抽、淀粉、糖、蚝油、豆豉、花生油等配料拌匀。（姜蒜末和豆豉我预先炒香了，也可以不炒）

步骤 2

电饭锅上面放置蒸格，可以根据电饭锅模式选择放入排骨。排骨蒸20-25分钟为宜，米饭和排骨一起数，这样嫩滑多汁豉汁排骨就✅啦，快来享用吧。

蒸排骨豆豉-懒人家常版的小贴士

排骨腌制时间20分钟为宜。

菜谱创建时间：2022-04-05 21:26:59