荷塘日本豆腐

作者： Jess爱吃爱运动

日本豆腐外酥里嫩的口感，配上酸甜爽脆的莲藕，给忙碌的自己一道温馨的快手菜

用料

• 日本豆腐
• 青豆
• 藕
• 淀粉
• 生抽
• 醋
• 糖

荷塘日本豆腐的做法步骤

步骤 1

日本豆腐切成两厘米厚的圆块，藕切丁

步骤 2

把每一个日本豆腐轻轻拍上干淀粉

步骤 3

热锅冷油，中火煎至两面金黄（不用太多油也可以有脆脆的效果），捞出待用

步骤 4

拿一个小碗，加一勺生抽、一勺醋，一勺糖，一勺淀粉，加水调匀

步骤 5

用锅中剩余的油，大火将藕和青豆快速翻炒

步骤 6

倒入调好的芡汁，大火收干

步骤 7

浇回装好日本豆腐的盘里即可

菜谱创建时间：2012-10-17 01:30:04