鸽子汤

作者： 粥粥的小仙女

去公园散步晒太阳，回家路上看到有鸽子卖，然后就买了一只。鸽子这么可爱，必须做的好吃，才能对得起

用料

• 鸽子 1只
• 姜 4片
• 盐 少点
• 枸杞 10粒
• 料酒 2勺
• 红枣 5颗
• 黄芪 一小把
• 桂圆 5颗
• 党参 5根
• 当归 1片

鸽子汤的做法步骤

步骤 1

准备好这些配料 想补一点可以加一片当归，注意只要加一片，不然当归味太重了 党参黄芪家里有的都可以放一点，这两个没太大的味道

步骤 2

广东人说一只榴莲三只鸡，我刚好家里有榴莲，就把这个白色的肉切了下来。切的时候注意把榴莲芯的那个白色糊状剔除掉，不然汤就会变成糊糊，不好看

步骤 3

鸽子老板杀好了，我拿回来自己把脚趾甲切了

步骤 4

认真看看，有些没有处理好的自己弄掉

步骤 5

把鸡，榴莲芯，配料放进去 鸽子不用切烂，可以直接把配料放进肚子里

步骤 6

电饭煲煮了一个多小时，汤还是比较清的

步骤 7

如果家里有炖汤的，直接拿炖汤的炖 像我只有电饭煲，而且煮了一个小时，感觉没啥感觉，我就把鸽子汤放锅里，盖上盖子大火煮十来分钟，再小火十分钟 记住盖上盖子，不然汤会收汁，越来越少

步骤 8

出锅啦，香浓鸽子汤

鸽子汤的小贴士

不喜欢榴莲味的和当归的都可以不放 鸽子加姜加红枣也是可以的，清淡补品 还有枸杞，如果是放进去炖，可能会炖烂，介意的可以快出锅再放

菜谱创建时间：2022-04-05 19:01:41