软软鸡蛋饼

作者： 宋不怂

用料

• 面粉 一杯
• 鸡蛋 2个
• 盐 半调料勺
• 水 面粉3倍左右（具体比例看下图）

软软鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

我舀了一杯面，到250（应该是ml的刻度）

步骤 2

放半勺盐（口味不咸）如果想让饼稍微咸一点适量多加

步骤 3

加水到750ml左右 搅拌均匀 （这时候面水很稀 和牛奶差不多了）

步骤 4

打两个鸡蛋

步骤 5

搅拌均匀 这时候和酸牛奶的质地差不多了

步骤 6

电饼铛刷油（没有电饼铛用平底锅也可以）

步骤 7

到入面糊（薄一点 铺满就可以了）

步骤 8

盖盖（3分钟左右 ）翻面（再2分钟） 具体自己看着饼的表面颜色

步骤 9

超级软！！！！不骗你们！！！

步骤 10

750ml面糊的量做了5张饼

菜谱创建时间：2022-04-05 13:07:55