南瓜焖排骨

作者： Crystal厨房

很家常也很美味的一到菜，南瓜选板栗南瓜粉甜粉甜好吃极了！

用料

• 排骨 500克
• 板栗南瓜 1/2个
• 姜葱蒜 适量
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 耗油 1勺
• 盐 3克
• 白胡椒粉 1克
• 清水 适量

南瓜焖排骨的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，用生抽、料酒、耗油、盐、白胡椒粉调制一碗酱汁。

步骤 2

热锅下油，爆香姜葱蒜。

步骤 3

加入焯好水的排骨翻炒至表面略微焦黄

步骤 4

加入板栗南瓜继续翻炒一会儿

步骤 5

加入事先调好的酱汁翻炒片刻，加适量凉白开大火煮沸

步骤 6

倒入珐琅锅，盖上盖子中小火焖15分钟即可。

步骤 7

撒上少许葱花，连锅端上桌享用，排骨裹上南瓜汁，肉香瓜糯，非常美味！

菜谱创建时间：2022-04-04 22:16:15