红加仑蛋糕

作者： 猪阿姨家的谭飘姐

用料

• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 20克
• 红加仑冻果 50克
• 面粉 25克
• 食用油 2克

红加仑蛋糕的做法步骤

步骤 1

红加仑冻果。

步骤 2

用料理机打碎成粉末状。

步骤 3

将蛋黄打至颜色变浅，体积略变大。今天兄弟俩来帮（dao)忙（luan）了，所以我可以腾出手来拍照了。

步骤 4

将红加仑末与蛋黄糊混匀。

步骤 5

筛入面粉，混匀。

步骤 6

将蛋白加白砂糖打至蓬松的奶油状。

步骤 7

舀一半蛋白糊入红加仑蛋黄糊，划“之”字形拌匀，再倒入剩余那一半蛋白糊中，以同样的手法拌匀。

步骤 8

模具内面刷油。

步骤 9

倒入蛋糕糊，轻震使表面平整。

步骤 10

烤箱热透，200度烤四十分钟。

步骤 11

倒扣脱模后切开。好啦。

菜谱创建时间：2022-04-04 17:07:38