鼎泰丰炸猪排

作者： 吃货要减肥biobiobio

超级嫩！留着下次再做

用料

• 猪扒 3片
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 13香 1勺
• 料酒 2勺
• baking soda烘焙苏打粉 1勺
• 淀粉 2勺

鼎泰丰炸猪排的做法步骤

步骤 1

把猪排的边缘筋切断，拿锤把肉锤一下，让肉稍微松散些。全部调料放入猪排后，腌肉至少1小时。

步骤 2

用中火煎猪排（应该是要炸，但是感觉煎会稍微少油些，而且也很美味）,油可稍微放多点。煎两面，应该很快能熟，大概三分钟. 真的真的真的很嫩！很香！陪蛋炒饭应该非常完美！

菜谱创建时间：2022-04-03 21:41:01