去掉虾线。我用的青虾仁
加姜葱
加生抽,耗油,盐,黑胡椒粉,料酒看个人随意加,然后抓匀20分钟(时间长一点口味更好)
起锅烧油,然后倒虾,加一些辣椒粉,可以翻虾使辣椒粉入味
最后起锅的时候可以过滤一些油,这样就好啦,口感很嫩
可以用大虾