盐烤秋刀鱼

作者： 每天只烧一个菜

突然想吃的美味，简单易做。

用料

• 秋刀鱼 3条
• 柠檬 半个
• 盐 3克
• 葱姜蒜黄酒 适量
• 孜然粉花椒粉 适量

盐烤秋刀鱼的做法步骤

步骤 1

鱼开肚洗净，切花刀。盐黄酒葱姜蒜腌制10分钟，同时烤箱200度预热10分钟。

步骤 2

用锡纸做个容器，省的弄脏烤盘。

步骤 3

刷油防粘。

步骤 4

腌好的鱼用厨房纸吸干净水份。

步骤 5

鱼肚朝下，鱼背朝上。用手指沾盐弹在鱼身上，撒少量孜然粉和花椒粉。

步骤 6

烤箱200度15分钟后转下火10分钟，这样就不用翻面弄破鱼了。最后挤上🍋汁开吃，绝对不输日料店。

盐烤秋刀鱼的小贴士

准备大概15分钟，烤制时间25分钟。每家烤箱脾气不同，第一次做的话建议注意点火，灵活调整在5分钟内。

菜谱创建时间：2022-04-03 17:00:49