蒜苔炒肉（无需腌制，简单快手）

作者： 小罐日记

用料

• 蒜苔 350克
• 猪肉 100克
• 生抽 2勺
• 食盐 小半勺
• 白糖 小半勺
• 五香粉 适量
• 干辣椒 8个
• 大蒜 3个

蒜苔炒肉（无需腌制，简单快手）的做法步骤

步骤 1

①蒜苔洗净切段，猪肉切丝/片（可以加淀粉清洗一下），辣椒切段蒜头切片

步骤 2

②锅内热油爆香辣椒蒜片（有姜片可以放一些，我的用完了），放入肉片炒至金黄

步骤 3

③下入蒜苔翻拌均匀（这张照片有锅气我故意加的这一步，哈哈哈）

步骤 4

④生抽：2勺+食盐：小半勺+糖：小半勺+五香粉：适量，大火翻拌均匀

步骤 5

⑤加少量水大火煮至汤汁收干，喜欢软一点的可以多炒一会

步骤 6

⑥装盘开吃

蒜苔炒肉（无需腌制，简单快手）的小贴士

*当很少做菜的朋友看到适量的时候，不用困惑，你可以从少慢慢调整。至于勺子一般家里都有瓷勺和铁勺，没有你也从少量慢慢加 *菜的分量我一般买多少用多少，大家都可以灵活参考

菜谱创建时间：2022-04-03 15:10:39