用APP打开
提拉米苏的做法

提拉米苏

14人浏览 1人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 喝酒的喵
喝酒的喵
跟着B站:马壮实Hera视频学的,喜欢提拉米苏的集美赶紧去学习。 步骤里的图片都是UP主视频里截的,因为昨晚制作时没拍图🙈 封面图是我做的成品🌿

用料

提拉米苏的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三颗蛋黄加60g白砂糖(平常汤勺6平勺的量)先搅拌均匀,加两小勺力娇酒。 用小锅烧热水,盆隔水加热搅拌,注意盆别碰到热水,打到粘稠流动感。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马斯卡彭先放外面室温融化,到入准备好的碗里搅拌至丝滑。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入炸蛋面糊,顺时针搅拌。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油打发至不流动,有清晰的纹路。 加入刚打的奶酪糊里,顺时针搅拌。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

视频用了咖啡,我直接用的咖啡力娇酒。 手指饼干两面沾力娇酒,要快速,手指饼干太吸水了。。。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备三个四方形的小盒子(我的小盒子是🍑暖柚旗舰店买的,我的量是做了两个半盒子,手指饼干比我盒子长,切掉了点才放得下) 底下铺一层手指饼,再铺一层奶酪糊,再铺一层去掉奶油夹心的碎奥利奥,再铺上一层奶酪糊。 放冰箱冷藏一晚,吃的时候拿出来洒上可可粉或者抹茶粉就能吃啦。

菜谱创建时间:2022-04-03 12:50:28
打开App收藏