早餐快手披萨

作者： 你家有_米吗

昨晚我女儿睡前和我说妈妈我想吃披萨，行吧那我就明天早上给你做早餐吧

用料

• 两个面团材料 成型大概250克
• 高筋面粉（王后） 150克
• 水 100克
• 耐高糖酵母 2克
• 披萨食材 一个牛肉披萨一个午餐肉披萨
• 番茄 1个
• 洋葱 四分之一个
• 大蒜头 1小颗
• 马苏里拉奶酪球 2颗共72克
• 荷尔美牛肉披萨粒 适量
• 午餐肉 三片
• 青椒 1个

早餐快手披萨的做法步骤

步骤 1

前一天晚上把高粉酵母和水揉成面团

步骤 2

丑也没关系就这样吧，覆保鲜膜然后盖上盖子

步骤 3

放进冰箱冷藏一晚，我大概晚上12点弄完放进去的早上八点半开始做披萨的，也就是大概八个多小时吧，时间久一点没关系

步骤 4

早上起来先整面团，面团大概250克分割成两个，然后在手上抹油，我们家用的是大米油，反正色拉油花生油什么都行味道不要太大就可以，像我这样整面团，就是用手指的力量往里捏，揉成两个圆的盖上保鲜膜醒面

步骤 5

把一个番茄、一颗大蒜，四分之一个洋葱放进料理机搅碎，加点盐。我用的是博朗的料理棒，反正打的碎一些炒出来的番茄酱会细一些，锅里加点油炒番茄酱至粘稠。当然家里用现成的番茄酱也行啊

步骤 6

配料准备好了面团也刚好醒完，开始整形，如果不太会整长方形的，弄成圆的椭圆的什么都行，如果面团醒的好的话擀面杖滚一滚自己扯一扯就可以

步骤 7

用叉子给饼皮戳戳戳

步骤 8

开始放料前先预热烤箱至220度！！！刷一层番茄酱放一层奶酪，再是肉类，最后蔬菜

步骤 9

我用的循环风模式220度12分钟，如果一般烤箱用的上下火加热模式就要加温度到235度左右，烤12分钟，烤箱脾气不同，大家自己摸索一下时间，尽量温度高一点时间短一点烤出来比较焦脆

早餐快手披萨的小贴士

上面的东西按照自己家口味来放就行，如果要放水分比较多的蔬菜类一定要先炒一下把水分蒸发掉，比如蘑菇啊芦笋之类的

菜谱创建时间：2022-04-03 11:33:40